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相思陳釀棒

新台幣300

玩 . 味
透過專利烘烤工藝,將台灣相思木中天然的
呋喃醛,香草酚和丁子香酚帶出,可在96hr
內給予烈酒"煙燻、肉桂、焦糖"等等香氣。

  • 品牌系列 : NT 300
  • 尺寸 : 1.2*1.2*14cm*2支
Categories: / 木容器 / 陳釀棒.

產品介紹

See our efforts, confident, recommended

玩 . 味

透過專利烘烤工藝,將相思木中天然的呋喃醛,香草酚和丁子香酚帶出,給予烈酒"煙燻、肉桂、焦糖"等等香氣。

亦可通過短暫開瓶,控制微量空氣進出,加強烈酒與相思木的互動程度,可擁有更加複雜的口感,味道的層次也會更加豐富。


烈酒陳釀

酒類/浸泡天數浸泡4天浸泡7天
琴酒有杜松子加焦糖甜香味。 多了明顯的煙燻味。
白蘭姆酒似spice rum的香味。有一般褐色蘭姆酒的感覺,可純飲。
伏特加建議浸泡7天完整呈現相思陳釀棒的風味並蓋掉原來的酒精感,尾韻有煙燻烏梅的煙燻加酸味的感覺。
龍舌蘭
(以reposado款)
建議浸泡7天煙燻跟甜香味。
白蘭地入口比較順口且不刺激。多了一股焦香味。


其他酒品建議:浸泡至第4或第5天即可飲用

避免味道太厚重,建議:滿7天用筷子或鑷子把陳釀棒夾起來或是把酒換到另一個空瓶。

建議使用次數: 可使用多次,依酒精度高低與浸泡時間長短而不同約


實際測試:蒸餾品飲專家 熊大維 

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調酒酒譜

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夏夜晚風

相思風味Tequila 60ml、鳳梨汁150ml、新鮮薄荷葉15~20片、3顆金桔對切擠汁,上述材料㇐併加至梅森罐中,再將罐子裝滿冰塊,鎖緊蓋子搖勻就可以享用囉~


烈火戰車

相思風味白蘭地60ml、蜂蜜水15ml、檸檬汁15ml、蘋果汁30ml,冰塊適量,上述材料㇐併加至雪克杯中搖勻,濾掉冰塊倒出就可以享用囉~


哥喝的不是咖啡

相思風味白蘭地30ml、椰奶30ml、蘋果西打30ml,上述材料與球冰㇐併加至杯中攪勻,就可以享用囉~


酒譜設計:侶人JOJO

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